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Ernährung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Beschreibung

Neben der medikamentösen Therapie der einzelnen Risikofaktoren tragen vor allem Änderungen des Lebensstils dazu bei, die Entwicklung verschiedener kardiovaskulärer Erkrankungen zu verhindern.

Zu den nicht-medikamentösen Maßnahmen gehören, abgesehen von Rauchverzicht und regelmäßiger körperlicher Aktivität, insbesondere ernährungstherapeutische Interventionen.

In diesem Thementeil soll auf einige wichtige kardiovaskuläre Störungen und Erkrankungen näher eingegangen werden, deren Häufigkeit und Verlauf durch die Ernährung beeinflusst werden können. Dazu gehören die arterielle Hypertonie, die Herzinsuffizienz, die koronare Herzkrankheit, Herzrhythmusstörungen sowie die periphere arterielle Gefäßkrankheit (periphere arterielle Verschlusskrankheit, AVK). Welche Rolle spielen hier verschiedene Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente? Und welche Bedeutung haben spezielle Lebensmittel? Hier finden Sie die Antworten.

Potenzielle Interessenkonflikte finden Sie in unserer Transparenzerklärung

Lernziele

Nachdem Sie dieses Thema belegt haben…

  • wissen Sie, welchen Einfluss die Ernährung auf die Entstehung und Prophylaxe von Herz-Kreislauferkrankungen hat
  • kennen Sie die aktuelle Studienlage zum Einsatz von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen bei Herz-Kreislauferkrankungen
  • wissen Sie, welche Lebensmittel nachweislich einen positiven Einfluss auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben und warum die Mittelmeer-Diät und die DASH-Diät Vorteile bieten

QUICK

Aminosäuren, Kohlenhydrate und Fette; Vitamine
Spurenelemente; Spezielle Lebensmittel; Spezielle Diäten

FOBI Punkte

Aminosäuren, Kohlenhydrate und Fette; Vitamine (FOOD 34)
Spurenelemente; Spezielle Lebensmittel; Spezielle Diäten bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen (FOOD 35)

Literaturverzeichnisse

Literatur und weiterführende Links (FOOD 34-35)

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