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Einführung in die Ernährungsmedizin (Teil 1)
Beschreibung
Dieser Thementeil vermittelt Ihnen alle wichtigen theoretischen Grundlagen zur Ernährung. Informationen zur Mangelernährung, dem Ernährungsverhalten der Deutschen und der Bedeutung von Nährstoffsupplementen werden ebenso gegeben wie Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr. Nutrigenetik, Nutrigenomik, oxidativer Stress – machen Sie sich mit diesem Thema fit für die Beratung zu Nährstoffsupplementen und orthomolekularer Medizin.
Potenzielle Interessenkonflikte finden Sie in unserer Transparenzerklärung
Lernziele
Nachdem Sie dieses Thema belegt haben…
- kennen Sie wichtige Grundlagen der Ernährung und wissen, wie Mangelernährung entsteht
- haben Sie einen Überblick über die Einteilung und den Einsatz von Nährstoffsupplementen
- kennen Sie die wissenschaftliche Datenlage und die Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr, außerdem aber auch weitere wichtige Aspekte der Ernährung und zur Präparateauswahl
QUICK
Allgemeine Grundlagen
Wissenschaftliche Datenlage
FOBI Punkte
Allgemeine Grundlagen der Ernährungsmedizin (FOOD 01)
Wissenschaftliche Datenlage der Ernährungsmedizin (FOOD 02)
Literaturverzeichnisse
Literatur und weiterführende Links (FOOD 1-2)