Update “Ernährung und Immunsystem” BAK-Kurs

Der Kurs “Ernährung und Immunsystem” wurde überarbeitet, Sie erhalten folgende Informationen:

• Die wichtigsten allgemeinen Kenntnisse zum Immunsystem
• Der Einfluss einer Mangelernährung auf das Immunsystem
• Der Zusammenhang zwischen einigen Mikronährstoffe, der Alkoholeinnahme und der Einnahme von fermentierten Lebensmitteln auf das Immunsystem
• Die Bedeutung der Ernährung bei kritisch kranken Patienten